Ein Kassensystem –
vier Lösungen
im Perfekten zusammenspiel
Ein Kassensystem – vier Lösungen
im Perfekten zusammenspiel
SAMUELSON KASSE
Kasse machen, aber richtig – mit dem Multitalent
Mit dem innovativen Bäckerei Kassensystem Samuelson BackShop werden alle funktionalen Anforderungen an ein modernes Bäckerei Kassensystem erfüllt. Die Abläufe in Ihrer Filiale werden einfacher, sicherer und vernetzter. Und das ist gut für Ihr Geschäft.
- Tagesgenaues Filialsortiment
- Ausblenden ausverkaufter Artikel
- Automatisches Erkennen von Angeboten, Aufstocken statt Stornieren
- Frühstücke und Gedecke beliebig zusammenstellbar über Aufpreise
- Snackbaukasten inkl. Snackauswahl auf Kundenmonitor
- Mehrwertsteuer-Sicherheit durch gezielte Im-Haus- und Außer-Haus-Abfragen
- Kundenvorbestellungen mit integrierter Kopierfunktion
- Digitaler Zahlungsverkehr inkl. Bargeldabheben im Bäckereigeschäft
- Intelligentes Bestellsystem, Bestandsführung und Retourenerfassung
- Produktinfo inkl. Allergene und Zutaten mit Ausdruck für den Kunden
- Filialchecklisten und Mitteilungsmodul für die perfekte Kommunikation zwischen Zentrale und Filialen
- Kassenauswertungen auch bei hoher Anzahl von Bäckereifilialen und Kassen
- Instore-Marketing und Verkaufsförderung
- Gesetzeskonforme Eric-Schnittstelle für automatische Elstermeldungen der Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE)
- Gesetzeskonforme DSFinV-K-Schnittstelle für digitale Prüfungen durch die Finanzbehörden
- Orientierung an Bedienerfarben
- Intuitive Touch-Bedienung
- Automatische Zeiterfassung beim Bedienerwechsel
Samuelson lebt digitale Bäckereiprozesse: das Samuelson Kassensystem mit den Selfservice-Lösungen SB-Terminal, WebShop und Kunden-App im perfekten Zusammenspiel für alle Kassier-Prozesse in der Filiale. Das Besondere: Aktuelle Warenbestände und Kennzahlen erhalten Sie damit zeitgleich in allen Systemen.
SB -TERMINAL
Das Samuelson SB-Terminal – so geht Selfservice
Um das Personal zu entlasten, unterstützen SB-Terminals. Damit bleibt dem Personal Zeit für „echte“ Verkaufsprozesse inklusive Beratung der Kunden. Bezahlt wird am SB-Terminal mit EC-, Kredit- oder der Kundenkarte Ihrer Bäckerei. Das bargeldlose Zahlen wird so forciert – Kunden kaufen oft mehr. Den aktuellen Status und Abholzeitpunkt der Bestellung sehen Ihre Kunden auf dem großen Abholmonitor.
Samuelson SB-terminal: Zeit zum Snacken
Insbesondere zeitintensive Snacks und Menüs lassen sich hier in Ruhe und individuell zusammenstellen. Selfservice per Touchscreen fördert Impulskäufe. Das sorgt für mehr Umsatz bei gleichem Personaleinsatz.
Thomas Lang von Der Beck: „Der umsatzstärkste Mitarbeiter in unseren Filialen mit hohem Gastroanteil ist das Bestellterminal – es macht doppelt so viel Umsatz wie der beste Verkäufer.“
Samuelson SB-terminal: Zeit zum Snacken
Insbesondere zeitintensive Snacks und Menüs lassen sich hier in Ruhe und individuell zusammenstellen. Selfservice per Touchscreen fördert Impulskäufe. Das sorgt für mehr Umsatz bei gleichem Personaleinsatz.
Thomas Lang von Der Beck: „Der umsatzstärkste Mitarbeiter in unseren Filialen mit hohem Gastroanteil ist das Bestellterminal – es macht doppelt so viel Umsatz wie der beste Verkäufer.“
DER WEBSHOP
Samuelson WebShop: Ein Shop-System – alle Möglichkeiten
Ob per Click & Collect, QR Code Scan am Tisch oder als Paketlieferung – der Samuelson WebShop hält alle Möglichkeiten für Sie bereit, auf die Bedürfnisse Ihrer Kunden zu reagieren.
Im Samuelson WebShop bestellen und bezahlen Bäckerkunden online ihre Ware und holen sie in der Wunschfiliale ab. Ihre Kunden bezahlen mit einer Online-Bezahlart oder mit ihrer digitalen Kundenkarte. Dabei funktioniert der Samuelson WebShop innerhalb des Samuelson-Kosmos ohne Schnittstellen, ohne zusätzliche Hardware und ohne doppelte Datenpflege. Die Kassen-Infos für den Samuelson WebShop stehen in Echtzeit zur Verfügung. Die BackShop-Kasse prüft automatisch den Bestand und reserviert die bestellte Ware. Anhand der eingeplanten Vorlaufzeiten für die Filialproduktion informiert der Samuelson WebShop den Kunden über den frühestmöglichen Abholzeitpunkt. So steht die Ware bereit, wenn der Kunde die Wunschfiliale betritt.
Bequem im WebShop des Lieblingsbäckers bestellen, online bezahlen und die Ware per Post erhalten? Das geht – mit der Paketlieferung über den Samuelson WebShop. Ob der hauseigene Kaffee, Kekse oder der Christstollen – der Postweg eignet sich für länger haltbare Produkte. Die Abwicklung erfolgt über Ihre Bäckereizentrale, nicht über die Filiale wie bei Click & Collect. Aber: Beides – Paketlieferung und Click & Collect – ist gleichzeitig über den WebShop möglich.
Smartphone und QR-Code scannen gehören längst zum Alltag. Warum nicht auch im Gastrobetrieb Ihrer Bäckereifiliale? Der Gast setzt sich an einen Tisch im Bäckerei-Café und scannt dort den auf dem Tisch platzierten QR-Code mit seinem Smartphone. Der QR Code identifiziert den Tisch des Kunden für das Servicepersonal. Gleichzeitig leitet der Code den Gast weiter auf die WebShop-Webseite, wo die Produkte ausgewählt und bezahlt werden. Ob via PayPal, mit Kreditkarte oder mit der Prepaid-Kundenkarte – der Gast hat verschiedene Online-Bezahlmöglichkeiten. Die Bestellung wird in der Filiale bearbeitet und an den Tisch gebracht.
GIBT ES AUCH ALS APP
App geht´s
Ein Leben ohne Smartphone ist wie ein Bäcker ohne Brötchen – unvorstellbar! Kombinieren Sie doch einfach beides und bieten Sie Ihren Kunden ein zeitgemäßes Einkaufserlebnis mit vielen zusätzlichen Gimmicks. Das bringt Ihnen und Ihren Kunden Spaß und stärkt die Kundenbindung. Die App erhalten Sie im Corporate Design Ihrer Bäckerei und sie ist unter Ihrem Namen in den App-Stores auch zu finden.
App geht´s
Ein Leben ohne Smartphone ist wie ein Bäcker ohne Brötchen – unvorstellbar! Kombinieren Sie doch einfach beides und bieten Sie Ihren Kunden ein zeitgemäßes Einkaufserlebnis mit vielen zusätzlichen Gimmicks. Das bringt Ihnen und Ihren Kunden Spaß und stärkt die Kundenbindung. Die App erhalten Sie im Corporate Design Ihrer Bäckerei und sie ist unter Ihrem Namen in den App-Stores auch zu finden.
App-Coupons: Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft
Mittels Coupons erhalten Ihre Kunden die Angebote der Woche direkt aufs Smartphone. Neben allgemeinen Angeboten können auch kundenindividuelle Angebote über die App angezeigt werden. Für gezielte Kaufanreize nutzen Sie Profilinformationen und die Auswertung des persönlichen Kaufverhaltens. Oder machen Sie Ihren Kunden zum Geburtstag eine besondere Freude mit einem speziellen Gutschein-Coupon.
Digitale Kundenkarte in der Backshop-App
App-Nutzer und -Nutzerinnen können sich registrieren und Ihre persönliche digitale Kundenkarte erstellen. Mit attraktiven Rabatten locken Sie Ihre Kunden. So ist z.B. eine Aktion wie 50 Euro aufladen 60 Euro bekommen ein von vielen Bäckern erprobtes Angebot, um die Attraktivität der Kundenkarte zu erhöhen. Auf dem Smartphone haben Ihre Kunden die digitale Kundenkarte immer dabei. Einfach App öffnen, QR Code in der Filiale abscannen. Guthaben, Stempel und sämtliche Transaktionen behalten Ihre Kunden so im Blick.
App-Coupons: Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft
Mittels Coupons erhalten Ihre Kunden die Angebote der Woche direkt aufs Smartphone. Neben allgemeinen Angeboten können auch kundenindividuelle Angebote über die App angezeigt werden. Für gezielte Kaufanreize nutzen Sie Profilinformationen und die Auswertung des persönlichen Kaufverhaltens. Oder machen Sie Ihren Kunden zum Geburtstag eine besondere Freude mit einem speziellen Gutschein-Coupon.
Digitale Kundenkarten in der BackShop-App
App-Nutzer und -Nutzerinnen können sich registrieren und Ihre persönliche digitale Kundenkarte erstellen. Mit attraktiven Rabatten locken Sie Ihre Kunden. So ist z.B. eine Aktion wie 50 Euro aufladen 60 Euro bekommen ein von vielen Bäckern erprobtes Angebot, um die Attraktivität der Kundenkarte zu erhöhen. Auf dem Smartphone haben Ihre Kunden die digitale Kundenkarte immer dabei. Einfach App öffnen, QR Code in der Filiale abscannen. Guthaben, Stempel und sämtliche Transaktionen behalten Ihre Kunden so im Blick.
Ich weiß, was ich will!
Bestellungen immer wieder neu tippen? Nicht nötig! In der App speichern sich Ihre Kunden die Lieblingsfilialen als Favoriten und können mit einem Klick das Lieblingsmenü erneut bestellen. Außerdem werden Ihre Kunden mittels Push-Nachrichten informiert, wenn die bestellte Ware in der Filiale abholbereit ist, zum Beispiel ohne Wartezeit über ein Regalsystem.
So macht es der Wikingerbäcker Lorenz und Ingo Schnell berichtet: „Die Mitarbeitenden sind entspannter: sie können die Bestellungen in Ruhe vorher packen, der Bestellvorgang an der Theke entfällt und auch der Bezahlvorgang ist erledigt.“
Ich weiß, was ich will!
Bestellungen immer wieder neu tippen? Nicht nötig! In der App speichern sich Ihre Kunden die Lieblingsfilialen als Favoriten und können mit einem Klick das Lieblingsmenü erneut bestellen. Außerdem werden Ihre Kunden mittels Push-Nachrichten informiert, wenn die bestellte Ware in der Filiale abholbereit ist, zum Beispiel ohne Wartezeit über ein Regalsystem.
So macht es der Wikingerbäcker Lorenz und Ingo Schnell berichtet: „Die Mitarbeitenden sind entspannter: sie können die Bestellungen in Ruhe vorher packen, der Bestellvorgang an der Theke entfällt und auch der Bezahlvorgang ist erledigt.“
App geht´s
Ein Leben ohne Smartphone ist wie ein Bäcker ohne Brötchen – unvorstellbar! Kombinieren Sie doch einfach beides und bieten Sie Ihren Kunden ein zeitgemäßes Einkaufserlebnis mit vielen zusätzlichen Gimmicks. Das bringt Ihnen und Ihren Kunden Spaß und stärkt die Kundenbindung. Die App erhalten Sie im Corporate Design Ihrer Bäckerei und sie ist unter Ihrem Namen in den App-Stores auch zu finden.
App-Coupons: Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft
Mittels Coupons erhalten Ihre Kunden die Angebote der Woche direkt aufs Smartphone. Neben allgemeinen Angeboten können auch kundenindividuelle Angebote über die App angezeigt werden. Für gezielte Kaufanreize nutzen Sie Profilinformationen und die Auswertung des persönlichen Kaufverhaltens. Oder machen Sie Ihren Kunden zum Geburtstag eine besondere Freude mit einem speziellen Gutschein-Coupon.
Digitale Kundenkarten in der BackShop-App
App-Nutzer und -Nutzerinnen können sich registrieren und Ihre persönliche digitale Kundenkarte erstellen. Mit attraktiven Rabatten locken Sie Ihre Kunden. So ist z.B. eine Aktion wie 50 Euro aufladen 60 Euro bekommen ein von vielen Bäckern erprobtes Angebot, um die Attraktivität der Kundenkarte zu erhöhen. Auf dem Smartphone haben Ihre Kunden die digitale Kundenkarte immer dabei. Einfach App öffnen, QR Code in der Filiale abscannen. Guthaben, Stempel und sämtliche Transaktionen behalten Ihre Kunden so im Blick.
Ich weiß, was ich will!
Bestellungen immer wieder neu tippen? Nicht nötig! In der App speichern sich Ihre Kunden die Lieblingsfilialen als Favoriten und können mit einem Klick das Lieblingsmenü erneut bestellen. Außerdem werden Ihre Kunden mittels Push-Nachrichten informiert, wenn die bestellte Ware in der Filiale abholbereit ist, zum Beispiel ohne Wartezeit über ein Regalsystem.
So macht es der Wikingerbäcker Lorenz und Ingo Schnell berichtet: „Die Mitarbeitenden sind entspannter: sie können die Bestellungen in Ruhe vorher packen, der Bestellvorgang an der Theke entfällt und auch der Bezahlvorgang ist erledigt.“
Warum ein ANtrieb so wichtig ist
Alle Systeme sind mit den Kassen in den Filialen verbunden, um auf z.B. ausverkaufte Artikel schnell reagieren zu können. Bei durchgängig gelebten Prozessen (Wareneingang, Entlastungen, Verkäufe etc.) sorgt die automatische Bestandsfindung dafür, dass nur tatsächlich verfügbare Artikel am SB-Terminal, im WebShop oder in der Kunden-App für Bestellungen verfügbar sind. Nicht verfügbare Artikel werden ausgeblendet. Und wenn die Kaffeemaschine mal streiken sollte, kann das Verkaufspersonal auch aktiv an der Kasse die betroffenen Getränke spontan sperren – so sind sie am Bestellterminal, im WebShop oder in der Kunden-App nicht mehr bestellbar.
Die volle Integration von Pagern, Druckern im Zubereitungsbereich sowie Stations- und Abholmonitoren ermöglicht die Abbildung reibungsloser Filialprozesse.
Es fallen weniger Personalkosten an. Digitale Bezahlmethoden sparen Geldentsorgungskosten. Weniger Bargeld in den Filialen schützt auch vor Betrug.
Jede Bestellung wird digital erfasst und verbucht. Das System ist also sehr viel weniger fehleranfällig als würde alles von Hand gemacht werden.
Der Gast kann sich ganz einfach über Inhaltsstoffe, Allergene oder Bio-Produkte informieren. Ein Produktpass am Artikel hinterlegt macht es möglich und somit die Produkte transparent für den Verbraucher. Das schafft Vertrauen und ist in Zeiten, in denen sich die Menschen immer mehr Gedanken über die Herkunft und Herstellung ihrer Lebensmittel machen, zukunftsweisend.
Der Gast muss weder auf das Service-Personal warten, um seine Bestellung aufgeben zu können, noch muss er sich an der Verkaufstheke in die Schlange stellen. Auch das Warten auf die Rechnung entfällt, denn Speisen und Getränke sind längst online bezahlt.
Mit den Selfservice-Lösungen können Ihre Kunden viel einfacher durch die Produkte geführt und Zusatzangebote besser platziert werden. Die Ware kann mittels guter Aufnahmen oder durch große schöne Bilder deutlich besser präsentiert werden. Das macht Appetit auf mehr, denn das Auge isst bekanntlich mit!
Dieselben Daten, wie Artikel, Bilder, Verkaufsinfos, Verfügbarkeiten etc., können für das SB-Terminal, den WebShop, die BackShop App und die Kasse verwendet werden. Am SB-Terminal oder im WebShop kann auf Wunsch eine abweichende Kacheloberfläche gewählt werden.
Interesse geweckt?
Kontaktieren Sie uns gerne!
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!
MICHAEL PRANTL
Prokurist und Vertriebsleiter
BETTINA WERNING
Beratung und Vertrieb
BERNHARD PFALLER
Beratung und Vertrieb
